This is an old revision of the document!
Risotto de mejillones y berberechos a la milanesa
Para 3 personas
Tiempo elaboración: ? min
Ingredientes
| Producto | Cantidad |
|---|---|
| Bacon | 50g |
| Jamón | 50g |
| Ajos tiernos | 50g |
| Cebolla tierna | 150g |
| Mantequilla | 50g |
| Mejillones | 15u |
| Berberechos | 15u |
| Arroz bomba | 240g |
| Fondo de F.B. Ave suave | 220g |
Elaboración
- Pelar los mangos, pasar por mandolina.
- Cortar en forma de tagliatelles.
Emplatado
