Berenjenas con miso

Tiempo de preparación: 25 min
Tiempo cocción: 20 min
Tiempo total: 45 min

1. En una fuente honda o sopera, trabajar la mantequilla a temperatura ambiente, con el zumo de limon y la nata hasta lograr una crema suave.
2. Sazonar con sal, pimienta y las hierbas aromaticas muy finas.
3. Hervir los lacitos con abundante agua y sal.
4. Colarlos al dente y ponerlos en la sopera.
5. Mezclar muy bien antes de servir.