Aceite verde

Tiempo elaboración: 10 min

Ingredientes

ProductoCantidad
Hojas de perejil 25g
Espinacas15g
Aceite de oliva 50ml
Sal?

Elaboración

  1. Escaldar el perejil y las espinacas: Introducirlos 15 segundos en agua hirviendo, retirarlos e introducirlos en agua con hielo. Enfriar y escurrir bien.
  2. Triturar el perejil y las espinadas con el aceite de oliva.
  3. Rectificar de condimentación y colar.