===== Mayonesa de huevo y ajo =====

=== Ingredientes ===

^Producto^Cantidad^
|Huevo|2 uds.|
|Ajo morado|3 dientes|
|Aceite de oliva 0,4|~300ml|
|Sal|?|
|Limon|?|

=== Elaboración ===

  - Pelamos y troceamos el ajo. Lo añadimos al vaso de la batidora.
  - Añadimos un huevo entero y una yema al vaso de la batidora.
  - Añadimos una pizca de sal.
  - Añadimos aceite hasta que cubra las cuchillas de la batidora, aprox 3 dedos.
  - Ponemos la batidora en el fondo del vaso y encendemos a potencia media/máxima.
  - Cuando empiece a ligar vamos levantando muy despacio la batidora hasta que el aceite vaya bajando y liguemos todo.
  - Añadimos unas gotas de zumo de limón.



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