====== Guacamole ======

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Tiempo de preparación: 20 min\\

=== Ingredientes ===

  * Ingredientes (para 2 personas, aprox)

^ Producto ^ Cantidad ^
| Aguacate | 2ud |
| Lima | 1/2 ud |
| Tomate | 1ud |
| Sal | 10g |
| Cilantro | ? |
| Ajo en polvo | ? (opcional) |
| Vinagre de modena | 2 gotas |
| Pimienta roja | ? |
| Pimienta | ? |

=== Elaboración ===

  - Machacar los aguacates en un bol.
  - Exprimir y añadir media lima.
  - Cortar los tomates en [[varios:tipos_de_corte:forma_cubica:macedonia|macedonia]], desechando la pulpa.
  - Añadir el cilantro cortado [[varios:tipos_de_corte:laminas_escalopas_tiras:emincer|emincer]].
  - Añador el ajo, la sal y la pimienta.

=== Emplatado ===
    - Servir frio.

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