====== Ensalada completa de verano ======

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=== Ingredientes ===
  * Para 2 personas

^Producto^Cantidad^
| Lechuga | ? |
| Canónigos | ? |
| Rúcula | ? |
| Cebolla | 1u |
| Tomate | 300g |
| Queso Mozzarella | 1u |
| Huevos | 2u |
| Pollo/Pavo | 200g |
| Aguacate | 2u |
| Aceitunas | 100g |
| Nueces | 5u |
| Pepino | 1u |
| Chia | 25g |
| Espárragos | 4u |
|Aceite de oliva|?|
|Sal|?|

=== Elaboración ===

  - Cocer los huevos y pelar. Cortar en pequeños trozos.
  - Cocinar a la plancha el pollo/pavo y cortar en tiras finas.
  - Escaldar y pelar los tomates. Cortar en macedonia.
  - Cortar la cebolla en juliana.
  - Cortar en varios trozos la mozzarella para se pueda comer sin cortar.
  - Cortar en rodajas el pepino.
  - Limpiar y añadir en un bol grande la lechuga, los canónigos y la rúcula.
  - Añadir el resto de ingredientes y sazonar al gusto.


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