====== Bizcocho de calabaza ======

=== Ingredientes ===

^Producto^Cantidad^
|Calabaza|200g (cocida)|
|Nueces|100g|
|Huevos|4ud|
|Azúcar|150g|
|Aceite|50g|
|Harina de repostería|300g|
|Levadura química|2 sobres (32g)|
|Canela en rama|1|

=== Elaboración ===

  - Troceamos las nueces y reservamos.
  - Cocemos y trituramos la calabaza. Reservamos.
  - Trituramos la rama de canela y reservamos.
  - En un bol, batimos los huevos, y vamos añadiendo el azúcar y mezclando hasta que quede todo bien integrado.
  - Añadimos la calabaza y las nueces y mezclamos.
  - Añadimos el aceite, la levadura, la canela y la harina y mezclamos hasta que quede una masa homogénea.
  - Untamos el molde con mantequilla o aceite, y echamos la masa.
  - Horneamos durante unos 30 minutos (depende del horno), con aire y calor arriba y abajo.

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