====== Bizcocho de arándanos ======

=== Ingredientes ===

^Producto^Cantidad^
|Huevos|4ud|
|Azúcar moreno|180g|
|Aceite de oliva|150g|
|Leche|250g|
|Harina de trigo|190g|
|Harina de espelta|190g|
|Levadura química|10g|
|Lima|1ud|
|Arándanos|200g|

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=== Elaboración ===

  - Calentamos el horno a 180º, con aire y calor arriba y abajo. 
  -  En un bol, mezclamos las harinas y la levadura, y reservamos.
  -  En otro bol, batimos los huevos, y vamos añadiendo el azúcar y mezclando hasta que quede todo bien integrado.
  - Añadimos el aceite y la leche, y seguimos mezclando.
  - Vamos añadiendo poco a poco la mezcla de harinas y levadura que teníamos reservada, y seguimos mezclando hasta que quede una masa homogénea.
  - Añadimos el zumo y la piel de la lima rallada, y mezclamos.
  - Echamos la masa en un molde para hornear.
  - Lavamos y secamos bien los arándanos, y los pasamos por un poco de harina para evitar que se vayan al fondo de la masa.
  - Añadimos los arándanos a la masa y mezclamos suavemente.
  - Horneamos durante unos 50 minutos (depende del horno).

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