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| ====== Shoyu Ramen ====== | ====== Shoyu Ramen ====== | ||
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| - Cortar el nori en triángulos del tamaño deseado. | - Cortar el nori en triángulos del tamaño deseado. | ||
| - | Para el Shoyu: (el Shoyuu | + | Para el Shoyu: (el Shoyu es la salsa con base de salsa soja. El Chashu es la panceta cocida en esta salsa) |
| - En un cazo marcar la panceta por la parte de la piel. | - En un cazo marcar la panceta por la parte de la piel. | ||
| - Una vez dorada, incorporar los ajos y la soja. Cubrir con el agua y dejar cocer a fuego lento unas 2 horas, aprox. | - Una vez dorada, incorporar los ajos y la soja. Cubrir con el agua y dejar cocer a fuego lento unas 2 horas, aprox. | ||
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