Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- recetas:salmorejo [2018/07/30 12:31] – mayora
+++ recetas:salmorejo [2026/09/22 05:37] (current) – mayora
@@ Line 1: / Line 1: @@
 ====== Salmorejo ======
+[{{ :recetas:2019-06-20_22.37.50.jpg?400|}}]
 === Ingredientes ===
 ^Producto^Cantidad^
-|Tomate|1kg|
+|Tomate|600g|
 |Ajo|2 Unid.|
 |Huevo|2 Unid.|
-|Pan blanco|200g|
+|Pan blanco|100g|
 |Jamon serrano|100g|
-|Aceite de oliva|100ml|
+|Aceite de oliva|80ml|
 |Sal|?|
@@ Line 25: / Line 25: @@
   - Pela los huevos y pícalos en daditos. Pica también el jamón ibérico en taquitos.
   - Sirve el salmorejo y coloca encima la guarnición. Adorna con unas hojas de perejil.
+<note important>Utilizar tomate de rama o de pera. El canario no es muy jugoso y el salmorejo queda demasiado espeso.</note>