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recetas:revuelto_esparragos_verdes [2018/03/11 15:31] – vminarrorecetas:revuelto_esparragos_verdes [2018/03/11 18:48] (current) – mayora
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 ====== Revuelto de espárragos verdes, champiñones y jamón ====== ====== Revuelto de espárragos verdes, champiñones y jamón ======
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 +[{{ :recetas:dscn4372_revuelto_esparragos_champis_jamon_cr_1_.jpg?400|Revuelto de esparragos verdes, champiñones y jamon}}]
  
 === Ingredientes === === Ingredientes ===
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 |Huevos|3| |Huevos|3|
 |Filetes de jamón serrano|3| |Filetes de jamón serrano|3|
-|Aceite || +|Aceite |?| 
-|Sal||+|Sal|?|
  
 === Elaboración === === Elaboración ===
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  **1.** Limpiar los espárragos verdes. Cortar y desechar la parte más baja. Del resto del espárrago, de la mitad para abajo, quitar con un pelador las capas externas que son las más duras. En la parte alta no hace falta pelar, pues es lo más tierno. Nos ha de quedar como en la foto:  **1.** Limpiar los espárragos verdes. Cortar y desechar la parte más baja. Del resto del espárrago, de la mitad para abajo, quitar con un pelador las capas externas que son las más duras. En la parte alta no hace falta pelar, pues es lo más tierno. Nos ha de quedar como en la foto:
  
-{{:recetas:dscn4356_limpiar_esparragos_verdes_recortado_cr.jpg?400|}}+[{{ :recetas:dscn4356_limpiar_esparragos_verdes_recortado_cr.jpg?400 |Espárrago verde limpio}}]
  
 **2.** Lavar y cortar los espárragos en trozos de unos 3 cm retirando los trocitos de las partes más bajas que todavía estarán algo duras. **2.** Lavar y cortar los espárragos en trozos de unos 3 cm retirando los trocitos de las partes más bajas que todavía estarán algo duras.