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 ====== Pulpo encebollado ======
-FIXME
 [{{ :recetas:pulpo_encebollado.jpg?nolink&400|Pulpo encebollado}}]
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 |Pimienta|?|
 |Pimentón dulce|1 cucharadita|
+|Agua|100 ml|
+|Aceite|3 cucharadas|
 === Elaboración ===
-  - hervir el pulpo el día anterior y dejarlo enfriar toda la noche en su agua con la olla tapada
+  - Hervir el pulpo el día anterior y dejarlo enfriar toda la noche en su agua, con la olla tapada.
-  - picar los ajos, cortar las cebollas en juliana, trocear el pulpo
+  - Picar los ajos.
-  - 3 cucharadas soperas de aveite en una sartén grande o olla de barro y sofreir lps ajos hasta que cojan un poco de color
+  - Cortar las cebollas en juliana.
-  - añadir la cebolla, sofreir 25m a fuego lento
+  - Trocear el pulpo.
-  - añadir el vino, sofreir hasta que evapore en alcohol
+  - Rayar el tomate.
-  - añadir el tomate rayado, el laurel, el pimentón y sofreir 15m
+  - Añadir 3 cucharadas soperas de aceite de oliva en una sartén grande o olla de barro.
-  - añadir la sobrasada y el pulpo y sofreir 20 min, añadiendo 100ml de agua
+  - Sofreir los ajos hasta que cojan un poco de color.
-  - cortar y freir las patatas
+  - Añadir la cebolla, sofreir 25 minutos a fuego lento.
+  - Añadir el vino, sofreir hasta que evapore todo el alcohol.
+  - Añadir el tomate, el laurel, el pimentón y sofreir 15 minutos más.
+  - Añadir la sobrasada, el pulpo, 100ml de agua y sofreir 20 minuntos.
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 /* tags */
-{{tag>pulpo cebolla}}
+{{tag>pulpo pescado mallorca}}

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