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| [{{ :recetas:img-20170115-wa0003.jpg?400|Pollo al ajillo con champiñones}}] | [{{ :recetas:img-20170115-wa0003.jpg?400|Pollo al ajillo con champiñones}}] |
| | [{{ :recetas:polloalajillo.jpg?nolink&400|Ingredientes}}] |
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| === Ingredientes === | === Ingredientes === |
| === Elaboración === | === Elaboración === |
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| - Salpimienta el pollo y dóralo en una tartera con un chorro de aceite. Añade los ajos pelados y laminados y cocina durante unos minutos. Retira la carne y reserva. | - Salpimientar el pollo y dorarlo en una tartera con un chorro de aceite. Añadir los ajos pelados y laminados y cocinar durante unos minutos. Retirar la carne y reservar. |
| - Saltea los champiñones en la misma tartera. Una vez cocinados, retira y añade la cebolla y los pimientos verdes picados. Tapa y deja que se pochen. | - Saltear los champiñones en la misma tartera. Una vez cocinados, retirar y añadir la cebolla y los pimientos verdes picados. Tapar y dejar que se pochen. |
| - Agrega la punta de la guindilla, incorpora la harina, rehoga y añade el pollo y los champiñones. Moja con el vino blanco, el agua y sazona. Cocina el conjunto a fuego muy suave durante 40-45 minutos. | - Agregar la punta de la guindilla, incorporar la harina, rehogar y añadir el pollo y los champiñones. Mojar con el vino blanco, el agua y sazonar. Cocinar el conjunto a fuego muy suave durante 40-45 minutos. |
| - Corta las patatas en cubos y fríelas en una sartén con aceite. Cuando estén doradas, añádelas al guiso de pollo, espolvorea con perejil picado y mezcla bien durante unos minutos. | - Cortar las patatas en cubos y freírlas en una sartén con aceite. Cuando estén doradas, añadirlas al guiso de pollo, espolvorear con perejil picado y mezclar bien durante unos minutos. |
| - Sirve el pollo al ajillo con champiñones. | - Servir el pollo al ajillo con champiñones. |
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| /* tags */ | /* tags */ |
| {{tag>carne pollo guisos}} | {{tag>pollo guisos}} |
