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recetas:patatas_asadas_con_especias [2018/03/14 12:58] – vminarrorecetas:patatas_asadas_con_especias [2020/02/10 19:52] (current) – mayora
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   - Introducimos en el horno, ya caliente, y dejamos a 180º durante 25-35 minutos (depende del tamaño de las patatas). Según se van cocinando vemos como la piel se va arrugando un poquito.   - Introducimos en el horno, ya caliente, y dejamos a 180º durante 25-35 minutos (depende del tamaño de las patatas). Según se van cocinando vemos como la piel se va arrugando un poquito.
   - Comprobamos que están listas pinchándolas con un palillo. Su piel está crujiente  y se desprenden sin resistencia de la placa.   - Comprobamos que están listas pinchándolas con un palillo. Su piel está crujiente  y se desprenden sin resistencia de la placa.
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 +<note tip>Colocar las patatas con la piel hacia arriba.</note>
  
 === Emplatado === === Emplatado ===
  
 Las servimos con salsas, por ejemplo mayonesa o un buen alioli o ajoaceite, incluso con un poco de mantequilla y dejamos que se derrita. Las servimos con salsas, por ejemplo mayonesa o un buen alioli o ajoaceite, incluso con un poco de mantequilla y dejamos que se derrita.
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