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 === Elaboración === === Elaboración ===
  
-  - Mezclamos todos los ingredientes menos 1 cucharada de sésamo y las aceitunas, primero con una cuchara y luego sobre la mesa espolvoreada con harina. Hasta conseguir una mezcla húmeda y muy suave que se despega de las manos. +  - Troceamos las aceitunas y las dejamos secar para que pierdan un poco de agua. 
-  - Dejamos secar las aceitunas para que pierdan un poco de agua.+  - Mezclamos todos los ingredientes menos 1 cucharada de sésamo, las nueces, las pipas y las aceitunas, primero con una cuchara y luego sobre la mesa espolvoreada con harina. Hasta conseguir una mezcla húmeda y muy suave que se despega de las manos.
   - Añadimos las aceitunas troceadas, las nueces también troceadas y las pipas.   - Añadimos las aceitunas troceadas, las nueces también troceadas y las pipas.
   - Dejamos fermentar la masa tapada con un film de cocina al contacto durante 1 hora aproximadamente.   - Dejamos fermentar la masa tapada con un film de cocina al contacto durante 1 hora aproximadamente.