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-coco
+====== Galletas de coco ======
+Para 8 personas\\
+Tiempo total: 30 min\\
+=== Ingredientes ===
+^Producto^Cantidad^
+|Harina|40g|
+|Huevo|2 claras y 1 yema|
+|Azúcar blanquilla|140g|
+|Coco deshidratado y rallado|125g|
+|Sal|1 pellizco|
+=== Elaboración ===
+  - Precalentar el horno a 190º.
+  - Separar las claras de las yemas y reservar.
+  - Añadir en un bol grande las claras y la yema junto con el azúcar y la sal, y batir hasta obtener una mezcla espumosa y esponjosa.
+  - Añadir la harina previamente tamizada y batir.
+  - Añadir el coco y mezclar todo muy bien con un tenedor. Debe quedar una mezcla cremosa y homogénea.
+  - Preparar la bandeja del horno con papel vegetal o un tapete de silicona.
+  - Con una cuchara, ir haciendo pequeñas porciones o bolas de la medida de una nuez sobre la bandeja del horno. Dejar suficiente espacio para que cuando se hagan no se peguen unas a las otras, unos 3 cm son suficientes.
+  - Hornear durante 15 minutos a 180º en la bandeja del medio, con aire y calor arriba y abajo, hasta que estén doraditas.
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+/* tags */
+{{tag>postres galletas}}