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| |Harina|1kg| | |Harina|1kg| | ||
| |Agua caliente|375cl (1.5 vasos)| | |Agua caliente|375cl (1.5 vasos)| | ||
| - | |Aceite|200cl (1 vaso)| | + | |Aceite|250cl (1 vaso)| |
| |Manteca de cerdo|350g| | |Manteca de cerdo|350g| | ||
| |Cap de llom|500g| | |Cap de llom|500g| | ||
| |Panceta|500g| | |Panceta|500g| | ||
| - | |Guisantes congelados|?| | + | |Guisantes congelados|750g| |
| |Cebolletas|1 manojo| | |Cebolletas|1 manojo| | ||
| |Sal|?| | |Sal|?| | ||
| Line 23: | Line 23: | ||
| - Añadir el aceite. | - Añadir el aceite. | ||
| - Ir añadiendo la harina y amasando, hasta que la masa no se pegue a los dedos. | - Ir añadiendo la harina y amasando, hasta que la masa no se pegue a los dedos. | ||
| + | - Dejar reposar la masa durante 10 minutos. | ||
| === Elaboración del relleno === | === Elaboración del relleno === | ||
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| === Elaboración de las empanadas === | === Elaboración de las empanadas === | ||
| + | - Precalentar el horno a 180º. | ||
| - Coger una bola de masa e ir dando forma a la empanada. | - Coger una bola de masa e ir dando forma a la empanada. | ||
| - Rellenar con los guisantes aliñados, con la carne y con un poco de sobrasada | - Rellenar con los guisantes aliñados, con la carne y con un poco de sobrasada | ||
| - Amasar la tapa y cubrir la empanada. Pinchar la tapa con un palillo. | - Amasar la tapa y cubrir la empanada. Pinchar la tapa con un palillo. | ||
| + | - Hornear durante unos 45 minutos. | ||
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