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 +[{{ :recetas:dracula.jpg?direct&300|Dracula}}]
  
 === Ingredientes === === Ingredientes ===
  
 ^Producto^Cantidad^ ^Producto^Cantidad^
-|Leche entera| 150ml|+|Coca-cola|150ml
 +|Leche|500ml| 
 +|Yemas de huevo| 6uds| 
 +|Fresones maduros| 300g| 
 +|Zumo de limon| | 
 +|Azúcar| 175g| 
 +|Vaina de vainilla| 2uds| 
 +|Estabilizante| 35g|
  
 +
 +=== Preparación fresones ===
 +  - Cortamos 200g de fresones en quartos y reservamos.
 +  - En un bol ponemos 100g de fresones troceados, 25g de azucar y ¼ de zumo de limon.
 +  - Trituramos bien y colamos por el chino.
  
 === Elaboración granizado de coca-cola === === Elaboración granizado de coca-cola ===
-  - Hervir la leche y la nata con el azúcar y la vainillaCuando empiece a hervir, apartar del fuego.+  - Poner la coca-cola con ¼ de zumo de limón en una bandeja donde no pase de un dedo de grosor. 
 +  - Poner en el congelador. 
 +  - En el momento en que empiece a cuajar iremos rascando con un tenedor hasta que se haya congelado y rascado uniformemente. 
 +  - Reservamos
  
 === Elaboración helado de vainilla === === Elaboración helado de vainilla ===
-  - blabla +  - Poner ha hervir la leche con la vaina de vainilla abierta y rascada. 
- +  - Blanquear las yemas con el azúcar y añadir el estabilizante. 
-=== Preparación fresones === +  - Verter la leche sobre las yemas y el azúcar poco a poco. 
-  - blabla+  - Colar con un chino y enfriar lo más rápido posible. 
 +  - Poner a turbinar y reservar.