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 ====== Crema pastelera ====== ====== Crema pastelera ======
 +
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 +[{{ :recetas:crema-pastelera1.jpg?nolink&200|Ingredientes}}]
 +[{{ :recetas:crema-pastelera2.jpg?nolink&200|Mezcla}}]
 +[{{ :recetas:crema-pastelera3.jpg?nolink&200|Llevamos a ebullición}}]
 +[{{ :recetas:crema-pastelera4.jpg?nolink&200|Cubrimos con film}}]
  
  
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 ^Producto^Cantidad^ ^Producto^Cantidad^
-|Harina|1kg+|Leche|500 ml
-|Agua caliente|375cl (1.5 vasos)+|Vainilla|1 vaina
-|Aceite|250cl (1 vaso)|+|Azucar|80g| 
 +|Fécula de maiz|40g| 
 +|Huevo|4 unid.| 
 + 
 + 
 +=== Elaboración ===
  
-=== Elaboración de la masa ===+  - Extraemos las semillas de la vaina. 
 +  - Ponemos la leche y las semillas de vainilla en un cazo y llevamos a ebullición. Retiramos y reservamos. 
 +  - En un bol a parte, ligamos la fécula de maiz, el azucar y las yemas de huevo. 
 +  - Vertemos en el bol la leche, poco a poco sin dejar de remover. 
 +  - Una vez todo unido lo ponemos a fuego lento, removiendo constantemente hasta que espese. 
 +  - Retiramos y dejamos enfriar cubriendo con film transparente la superficie.