Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

Link to this comparison view

Both sides previous revisionPrevious revision
recetas:coca_san_juan [2019/06/30 10:58] – vminarrorecetas:coca_san_juan [2019/06/30 11:04] (current) – vminarro
Line 20: Line 20:
 |Limón| 1ud| |Limón| 1ud|
 |Naranja| 1ud| |Naranja| 1ud|
-|Ron blanco| 10ml| 
-|Grand-Marnier| 10ml| 
 |Agua de azahar|1ml| |Agua de azahar|1ml|
 +|Ron blanco| 10ml|
 +|Cointreau| 10ml|
 |Mantequilla| 60g| |Mantequilla| 60g|
  
Line 35: Line 35:
 === Elaboración === === Elaboración ===
  
-  - Rallar la piel del limón y reservar. +  - Rallar la piel de la naranja y del limón. Reservar. 
-  - Juntar en un bol la harina, el azúcar, la sal, la levadura, la leche, un huevo, la ralladura de limón y los aromas.+  - Juntar en un bol la harina, el azúcar, la sal, la levadura, la leche, un huevo, la ralladura de naranja y limón, el agua de azahar y los licores.
   - Amasar hasta obtener una masa muy elástica.   - Amasar hasta obtener una masa muy elástica.
   - Incorporar la mantequilla y seguir amasando, hasta que quede todo bien integrado.   - Incorporar la mantequilla y seguir amasando, hasta que quede todo bien integrado.