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| ====== Caldo de pollo ====== | ====== Caldo de pollo ====== | ||
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| === Ingredientes === | === Ingredientes === | ||
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| === Elaboración === | === Elaboración === | ||
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| - Cortar las zanahorias, el puerro y el nabo en trozos. Incorporar a la olla. | - Cortar las zanahorias, el puerro y el nabo en trozos. Incorporar a la olla. | ||
| - Añadir a la olla un chorro de aceite y sal. | - Añadir a la olla un chorro de aceite y sal. | ||
| - | - Tapar la olla (dejarla un poco entornada) | + | - Tapar la olla y cocinar a fuego medio durante unas dos horas. |
| - Mientras se cocina el caldo, ir probando y añadiendo sal al gusto. | - Mientras se cocina el caldo, ir probando y añadiendo sal al gusto. | ||
| - Una vez cocinado, filtrar el caldo con un colador. | - Una vez cocinado, filtrar el caldo con un colador. | ||
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